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鯛の“そぼろ”のほのかな甘み、鯛の兜で採った出汁（だし）、秋田県産あきたこまちが相まって上品なお味を楽しめます。 鯛の旨みを炊き込んでお召し上がりください。 |
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| 食べやすいように頭や骨を取り除いて身をほぐし、そぼろ状にして、うまみや風味を閉じ込めました。 | 鯛とだしのうまみを両方味わえるよう、それぞれ別パックにしています。 | ご飯が炊けたらそぼろを一緒に蒸らし軽く混ぜるだけでお召し上がりいただけます。 |
| (1) | お米280gを洗米して水切りします。鯛めしの素、350ccの水、乾燥野菜を一緒に入れよく混ぜて30分浸します。 |
| (2) | 炊けたらご飯の上に鯛そぼろをふりかけ、少し蒸らします。 |
| (3) | 出来たら軽く混ぜてお召し上がりください。約3人前（約700g）の鯛めしが出来ます。 |
